Vegan Empanadas Ουρουγουάης και φρέσκες σαλάτες λαχανικών-> Θέλω να μοιραστώ κάτι σήμερα …

Vegan Uruguay Empanadas και φρέσκες σαλάτες λαχανικών-> Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ κάτι πραγματικά ξεχωριστό … ένα ταξίδι στην Ουρουγουάη! 🇺🇾 Έφτιαξα μια vegan εκδοχή της παραδοσιακής εμπανάδας. 👌 Ο “σύζυγός” μου είναι ο “Ulguayo” και ήθελα απλώς να τον εντυπωσιάσω γιατί έχει πολύ ισχυρή άποψη για το πώς πρέπει να έχουν γεύση, εμφάνιση και μυρωδιά τα empanadas! 😍 Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η Ουρουγουάη έχει τέσσερις φορές περισσότερες αγελάδες κατά κεφαλήν και ζει στη χώρα – ο “Karne” είναι ο βασιλιάς και παραδοσιακά οι empanadas γεμίζουν με βοδινό κρέας. 😜 Η πρόκληση μου ήταν να φτιάξω μια vegan εκδοχή… Άλλα γέμισα με σπανάκι, άλλα με τεμπέ και chorizo ​​και σέρβιρα με σαλάτα λαχανικών. Χρησιμοποίησα μερικά κόλπα για να αλλάξω τη σαλάτα από καλή σε εξαιρετική. Ψιλοκόβουμε με φρέσκα υλικά και προσθέτουμε φρέσκα μυρωδικά και καρυκεύματα. Και μάντεψε… ο εραστής μου μόλις είπε ότι είναι εντάξει να αφήσει το κρέας! 🤩 Συνδυάζουμε πάντα empanadas και κόκκινα κρασιά της Ουρουγουάης στον τόπο μας και τίποτα δεν ξεπερνά την Tana. Υπήρχε το Cerro Chapeu 2016 Batovi απόψε. Φτιαγμένο από 100% σταφύλια Tana, συνδυάζει τα συμπαγή αρώματα βατόμουρων και κασσίας με τα αρώματα πλούσιας βελανιδιάς και γιγάντων μούρων, από βατόμουρα έως πικάντικα μαύρα κεράσια. 🍷👌 Και το μπόιλερ… ήρθε η ώρα να απολαύσετε νόστιμο φαγητό! 😋 Χρησιμοποίησα παρμεζάνα και τυρί Mosarella από το @violife_foods. νόστιμο! Βρείτε συνταγές για ψάρια και επιλογές για χορτοφάγους στο https://onlycookery.com/host/1631594744553×348224013271302140 @onlycookery! Έχετε το νου σας για μελλοντικά master classes! Πείτε μας τι θέλετε να μάθετε!

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.