Daniel Fast Friendly / Vegan / Πίτσα καπνιστή ελιάς και πράσου χωρίς γλουτένη. Ingredie …

Daniel Fast Friendly / Vegan / Χωρίς γλουτένη Πίτσα καπνιστή ελιά & πράσο 👩🏼‍🍳. Υλικά (CRUST) 2 μεγάλες γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες & ψιλοκομμένες 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης 1/2 TSP καρύκευμα Adobo 1/2 TSP καρύκευμα 1/2 TSP ) ) 2/3 φλιτζάνι πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι 6 κουταλιές της σούπας νερό Αλάτι & πιπέρι κατά βούληση («ΤΥΡΙ») 1 μεγάλη κεφαλή σκόρδο 1 έως 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κονσέρβα γάλα καρύδας (TOPPINGS) 3 βιολογικές ώριμες ντομάτες αμπέλου (κομμένες σε ροδέλες) 10 καπνιστές ελιές καλαμάτας χωρίς κουκούτσι κομμένες σε φέτες 1 Μεγάλο Πράσο (στο τέλος το λευκό μέρος ψιλοκομμένο) 2 κουταλιές της σούπας κιμά φρέσκο ​​δεντρολίβανο λάδι καρύδας (για το σοτάρισμα) Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Ξεκινήστε με το Πρώτα “τυρί” Ψιλοκόψτε τη σκελίδα σκόρδο. Βάλτε σε ένα μικρό ταψί με λαδόκολλα να πνιγεί με ελαιόλαδο. Ψήστε για 60 λεπτά Ενώ ψήνεται ξεκινήστε την κρούστα. Βράζετε στον ατμό τις γλυκοπατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε το ανακάτεμα με το μίξερ για να γίνει πουρές. Καρυκεύουμε με πλίθα και αλάτι.Μπορούμε να προσαρμόσουμε λίγο στη γεύση.Σε ένα μπολ προσθέτουμε 2 φλιτζάνια πουρέ πατάτας και 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης.Ζυμώνουμε σε μια βρώμη Τυλίγουμε την επιφάνεια για να σχηματίσουμε μια μπάλα ζύμης. Προσαρμόζουμε με νερό και αλεύρι όσο χρειάζεται. Ανοίγουμε σε σχήμα πίτσας. Τοποθετούμε σε ένα ταψί πίτσας στρωμένη με περγαμηνή. Τυλίγουμε την κρούστα γύρω από την άκρη του ταψιού για να σχηματίσουμε την επάνω κρούστα και να κάνουμε τέλεια Τρυπήστε με ένα πιρούνι το κέντρο της κρούστας σας παντού και μετά ψήστε στους 400 F για 15 λεπτά. Αφαιρέστε Για να φτιάξετε τη σάλτσα ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνετε κατά βούληση (Αφήστε το στην άκρη). Μόλις το σκόρδο Έγινε, αφαιρέστε κάθε γαρύφαλλο και βάλτε στο μπλέντερ με γάλα καρύδας. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια κρέμα σαν συνοχή. (Αφήστε στην άκρη) Ετοιμάστε τα πράσα. Σοτάρετε για 3/4 λεπτά σε λάδι καρύδας σε δυνατή φωτιά. Αφαιρέστε. να είναι ελαφρώς μαλακή όχι μουσκεμένη (ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ) Ρίξτε τη σάλτσα στην κρούστα σας Περιχύστε «τυρί» σκόρδου πάνω από τη σάλτσα (η ποσότητα εξαρτάται από εσάς) Τοποθετήστε παντού ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες. βγαίνει από το φούρνο, αλευρώνουμε λίγο αλάτι παντού. Απολαύστε το! ΣΗΜΕΙΩΣΗ * χωρίς κανόνες για την πίτσα, μπορείτε να ολοκληρώσετε με όποιον τρόπο θέλετε 👩🏼‍🍳✨

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.