Υλικά σαλάτας με ξύδι αγγουριού 6 περσικό αγγούρι 2 κουταλάκια του γλυκού κόκκοι …

Υλικό σαλάτας αγγουριού ξίδι 6 περσικό αγγούρι 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη κόκκους ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες ¼ φλιτζάνι ξύδι από λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος ψιλοκομμένος άνηθος ¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πιπέρι Τρόπος χρήσης Βήμα 1 Χρησιμοποιήστε το μαντολίνο (ή το kniefe) αγγούρι σε λεπτό πάχος 1/4 ίντσας. Μεταφέρετε τις φέτες αγγουριού σε ένα διχτυωτό σουρωτήρι τοποθετημένο σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αλάτι. Ρίξτε να συνδυάσετε. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Βήμα 2 Πετάξτε όλο το υγρό στο μπολ και σκουπίστε το μπολ για να στεγνώσει. Μεταφέρουμε τα αγγούρια σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το ξύδι, τον άνηθο και το πιπέρι. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά. Το βγάζετε αμέσως ή το βάζετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Μέγεθος μερίδας διατροφικών συστατικών: Περίπου 3/4 φλιτζάνι ανά μερίδα: 33 θερμίδες. Υδατάνθρακες 8 γρ. Διαιτητικές ίνες 2 γρ. Ζάχαρη 3 γρ. Ζάχαρη 2 γρ. Βιταμίνη AIU94IU, Βιταμίνη C 3 mg, Φολικό οξύ 6 mg, Νάτριο 292 mg, Ασβέστιο 8 mg, Μαγνήσιο 3 mg, Φώσφορος 9 mg, Κάλιο 46 mg.

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.