Συνταγή Parmigiana μελιτζάνας: 2 άτομα. 2 Μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους. 2 σκόρδο σκόρδο..

Μελιτζάνα Parmigiana 🍆 Συνταγή: 2 άτομα. 2 Μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους. 2 κομμάτια σκόρδο. Ένα κουτάκι ψιλοκομμένες ντομάτες. 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη. 2 κουταλάκια του γλυκού πουρέ ντομάτας. τυρί μοτσαρέλα 160 γρ. 20 γρ παρμεζάνα. Αλατοπίπερο. 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Από πάνω πασπαλίζουμε με ψίχα ψωμιού 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200. Κόβουμε τη μελιτζάνα σε φέτες και τη τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το. 2. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά και προσθέτουμε την κονσέρβα πουρέ ντομάτας. Ρίγανη και αλατοπίπερο. 3. Στρώνουμε τη μελιτζάνα στο ταψί του φούρνου, μετά τη σάλτσα και συνεχίζουμε ξανά. Τοποθετείτε το τυρί μοτσαρέλα, την παρμεζάνα και την ψίχα ψωμιού και ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά. .. .. .. .. ..

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.