Νέα Deli Σαλάτα κοτόπουλου 1 λίβρα Στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό ..

Νέα σαλάτα κοτόπουλου 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς πέτσα 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού στεγνό 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 1 κ. σούπας μαγιονέζα 2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon 1 / 8 κ.γ. , σπαρμένο, κομμένο σε κύβους ή σε φέτες 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες μαύρες ελιές (προαιρετικά) 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο να ψηθεί. Τρίψτε το κοτόπουλο με θυμάρι και αλάτι. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια σχάρα κρεατοπαραγωγής και ψήστε 4 ίντσες από τη φωτιά για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθεί τελείως. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε μια σανίδα κοπής. Όταν κρυώσει αρκετά, κόβουμε το κοτόπουλο σε χοντρά κομμάτια. 2. Σε ένα μεσαίο μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, το κέτσαπ, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τον κόκκο πιπεριού. Προσθέτουμε το σέλινο, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και τις ελιές και τα αλείφουμε με ανακάτεμα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά. Σερβίρουμε με μαρούλι και ντομάτα ή ψωμί. Προαιρετικό συνοδευτικό: σέλινο και μήλα πασπαλισμένα με βούτυρο ξηρών καρπών. -Ανδρέα

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.