Ένα από τα αγαπημένα μου πάει σε θρεπτικές σούπες. Δοκιμάστε το… Υλικά…

Ένα από τα αγαπημένα μου είναι η θρεπτική σούπα. Υλικά 1 κολοκυθάκι βουτυρόκοκκου 2 πράσο 3 μπαστουνάκια σέλινο 1 καστανό κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μέλι 400 ml-600 ml μπουγιόν (ζωμός λαχανικών) Διακοσμήστε με ροζ αλάτι & μαύρο πιπέρι Ελληνικό γιαούρτι και ανακατέψτε τα ροδάκια • Προθερμάνετε το φούρνο 19 έως 10 το βούτυρο, ξεφλουδίστε και τοποθετήστε τα σε ταψί. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο, μέλι και αλάτι. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά. • Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. • Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε το βούτυρο στα κρεμμύδια, τσιγαρίζουμε για άλλα 5 λεπτά, ρίχνουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε για περίπου 25 λεπτά. • Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να χτυπήσετε τα πάντα και προσθέστε το trail mix, αλάτι, πιπέρι και ελληνικό γιαούρτι.

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.